コーヒー豆焙煎
📅 日時: 2025-04-05 14:00-16:00
📍 場所: 伊佐治家
📝 概要: コーヒー豆の焙煎、特に欠点豆と焙煎深さについて。
内容
このイベントでは生豆のピッキング体験を通して、焙煎にともなう作業や工程について考え、コーヒー生産国での人件費、そしてコーヒーの味に影響を与える様々な要素について話します。欠点豆の見分け方や自家焙煎の基本的なやり方についても体験し、コーヒーへの理解を深めます。
このイベントでは生豆のピッキング体験を通して、焙煎にともなう作業や工程について考え、コーヒー生産国での人件費、そしてコーヒーの味に影響を与える様々な要素について話します。欠点豆の見分け方や自家焙煎の基本的なやり方についても体験し、コーヒーへの理解を深めます。